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Súper beneficios y recetas increíbles para la avena

Como ya saben me encanta comer avena. Es a partir de mis desayunos favoritos, ya que me deja muy satisfecho y sobre todo en los meses de frío para mí es los desayunos más reconfortantes que hay.

Avena

Es uno de los ingredientes que uso mucho en mi cocina. Además de eso, la avena me dan una sensación de confort y comenzar el día muy bien, tiene muchos beneficios para la salud . Algunos de ellos son:

  • Nos da la energía
  • Se absorbe lentamente por lo que mantiene los niveles de glucosa estables
  • Tiene muchas vitaminas y minerales
  • Es rica en fibra
  • Previene el estreñimiento y una mejor digestión
  • Puede reducir el estrés
  • Una buena fuente de grasas insaturadas (grasas buenas

Receta de almendra avena para el desayuno

Para preparar un delicioso y diferente plato de avena para empezar el día que necesita:

  • 1/2 taza de avena
  • 6 almendras
  • 2 tuercas
  • Miel
  • 1 cucharadita de pasas
  • Canela, cardamomo, jengibre en polvo (opcional, pero muy recomendable)

La avena almendra

Cómo preparar …

  • La avena se empapan overnight.Then, eliminar el agua y ponerlo en una olla con la mitad de una taza de agua.
  • Cocinar y añadir la canela, cardamomo y una pizca de jengibre en polvo.
  • Cuando empieza a espesar, añadir un poco más de agua para evitar que la avena se peguen entre sí.
  • Se endulza con miel al gusto, servida y las pasas y las almendras y las nueces picadas añadió.
  • Puede agregar el polvo de cacao, arándanos secos o frescos, piezas de plátano, mermelada de frutas, y así sucesivamente.

 

Zanahoria Avena Dosa:

Hay varias maneras de preparar esto. Lo que he mencionado aquí es una comida balanceada que contenga hidratos de carbono, proteínas y verduras, todo en un solo lugar. La proteína proviene de moong mientras avena estaban proporcionando fibra y carbohidratos.

ingredientes:

  • Moong dal – ½ taza
  • Avena – ½ taza
  • Zanahorias – 2, pelado, finamente rallado
  • Sal al gusto
  • Negro pimienta en polvo – una pizca
  • semillas de comino molido – ¼ de cucharadita
  • Chaat Masala – ¼ de cucharadita
  • Asafétida – una pizca
  • Hojas de cilantro – 1 cucharadita finamente picado
  • El aceite de sésamo – para cocinar

La avena Dosa

Cómo:

  1. Lavar el moong dal hasta que el agua utilizada para la limpieza es evidente.
  2. La harina de avena asado a fuego medio hasta que se vuelve un poco de oro.
  3. Soak Moong lavó con avena tostados en agua dulce durante 30 minutos.
  4. Usando una batidora. Moler las lentejas y mezclar la avena hasta obtener una pasta fina.
  5. Añadir sal, pimienta en polvo negro, semillas de comino en el suelo, el chat Masala y asafétida y mezclar.
  6. Revuelva en las zanahorias ralladas y hojas de cilantro. Ajustar la consistencia, de modo que la mezcla se vuelve una masa de los crepes.
  7. Calentar un plato, después de cepillar ligeramente con aceite, a fuego medio.
  8. Verter una gran cucharón de masa en el centro de la placa y se extendió en círculos concéntricos.
  9. Espolvorear un poco de aceite, tapar y cocer durante aproximadamente 2 a 3 minutos o hasta que la parte inferior se dore.
  10. Destape, darle la vuelta y cocinar por 2 minutos más.

Servir caliente con leche cuajada fresca con un toque de charla Masala o al lado de la cebolla chutney de tomate

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